Новосибирск, детство в СССР, Пушкин, студенты, филологи, путешествие в Крым, школа, литература,праздники, личность, Сибирь, воспоминания

О литературе и жизни - со вкусом

Блог Ирины Васильевой из Новосибирска

воскресенье, 2 августа 2020 г.

Звери-грибы

   Примерно в пятом классе я узнала, что грибы - немножко звери. И была потрясена.  Это что же получается? Всё сознательное своё раннее детство я думала, что занимаюсь собирательством, а оказалось - охотой.
   На самом деле охота и была. Азарт просыпался неимоверный найти не дешёвую бледную и ломкую сыроежку, а ценный и крепкий боровик. Натурально казалось, что он убегает от меня и прячется, время от времени ныряя под землю, отчего на бархатной и коричневой его шляпе непременно оказывался лист. А то и червяка подцепит, но это неважно. Руки дрожали, принимая этого немножко зверя: попался!
   А если семейство маслят? Вон ещё один! А там! И вон там, смотри! Или опята? Если повезёт с пнём, как говорил товарищ Новосельцев, Анатолий Ефремович... Сколько моих голов было потеряно в тех лесах. Каждое лето, считай, по голове. А то и больше.
   Новая голова вырастала чуть умнее прежней, знаний не теряла: ветвей в лесу не ломать, фантиков не бросать, мухоморы не пинать, гриб из земли не корчевать, а срезать аккуратно ножичком, мы же здесь не одни. Это всё легко запоминалось, сто раз не нужно повторять.
   И в лес мы входили легко. И никогда не выходили из него с пустыми руками. Это взрослым нужно положить куда-нибудь в потайное место - под корень или в мох зарыть - конфету, печеньку или пряник, попросить лесовика, чтобы не прятал совсем уж сокровище, хоть немного поделился. Детям он так даёт, сам, а взрослые пусть просят.
   Сначала ничего не произойдёт - лес как лес. Нужно набраться терпения, ведь лесовик обнаружил дары и забыл обо всём на свете. Сюда, может, нога человека не ступала три года подряд, а сладкого-то ведь хочется. Может, он о конфете "Ромашка" всю жизнь мечтал. Пусть поест спокойно. Но зато потом...
   Первый гриб не бывает комом. Наоборот, это всегда событие, чудо Как со мной вообще такое может быть? Достаёшь из травы рыжую лисичку величиной с блюдце и смотришь ей в лицо: а ведь и правда немножко зверь. И она в ответ смотрит и думает: немножко зверь, определённо
   А потом пойдут семейства! Только успевай бережно складывать в корзинку. Не покупную, а сплетённую давним мастером, как теперь никто уже не умеет плести.
   Дальше и рассказывать нечего. Что рассказывать? Как резали ножки и шляпки в огромную чугунную сковороду? Прямо на шипящие кольца лука, и тот аромат придавлен этим, и вот уже заполнили вдвоём весь дом. Как несли с огорода полведра молодой, только из земли картошки? Как... Да прописные всё это истины. Слова ещё на них тратить.
   Да и слов-то уже никаких не осталось, кроме: лисички, грузди, маслята, а дед Петр Семёнович только бычков и ел, никаких больше не признавал.

                        Лес наполнен грибами-лисичками,
                        Вышли в лес те, кто млад, или стар:
                        Вышла Зайцева Света с косичками
                        И лохматый Медведев Макар,
                        Вышла Волкова Нина Петровна...
                        По прохладной июльской росе
                        Вышли в семь без пятнадцати ровно
                        В сапогах и с корзинами все.
                        Вот учёный профессор Енотов,
                        Следом плотник Виталий Бобров,
                        И ещё многочисленный кто-то
                        Из далёких и ближних дворов.
                        Вышли все, повинуясь привычке,
                        В сапогах, по росе, без помех.
                        А в лесу уродились лисички,
                        Чтобы точно хватило на всех.

6 комментариев:

  1. Здравствуйте, Ирина. Как я люблю грибы! Но у кого их брать-покупать? Боязно, а сама я не разбираюсь в них особо. В молодости у меня был только один полноценный настоящий поход за грибами, до сих пор ярко помню эту радость и, действительно, азарт. Собирали мы тогда подберёзовики, подосиновики и ещё какие-то грибы, уж не помню. Такие они были красивые, как с картинки. Радости было! )) А есть-то как вкусно!

    ОтветитьУдалить
  2. Здравствуйте, Надежда! И я обожаю грибы, в детстве собирала их мастерски. Моя бабушка сама отменно разбиралась в грибах и нас научила. Это было особое приключение и удовольствие на каникулах - обязательно пойти за грибами. Причём ходили мы за ними без взрослых в лес за два километра от дома, и это считалось вполне нормальным. А вечером добытые грибы нам жарили с картошкой, и это было просто объедение. Аромат стоял от грибов фантастический, особенно если белый попадался. Это праздник был - найти белый, и настоящая радость.

    ОтветитьУдалить
  3. Здравствуйте, Ирина!
    Как Вы интересно описали грибную охоту!
    Как аппетитно рассказали о приготовлении "добычи"!
    У нас грибной год на год не приходится! Иногда идет охота, а иногда приходится искать грибы.
    А иногда грибы на нас охотятся! Так было в прошлом году. Они буквально нападали на грибников! Вот тогда мы и набрали исключительно белые и грузди! Мечта!!!
    Спасибо за рассказ!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Татьяна Николаевна! Грибы на нас охотятся - это точно! Я слышала такое выражение у профессиональных грибников: слой белых. Это значит, что белые грибы массово вылезли из земли и теперь их можно косить косой. А ходить и поштучно искать - так, профанация. Мне всегда представлялся грибной слой похожим на реку. Стоит только зайти, и она понесёт тебя, и забудешь про всё на свете.

      Удалить
  4. Здравствуйте, Ирина! Я человек не азартный на грибы, а вот мой муж при каждом удобном случае готов на охоту. Именно так! Так что читала ему Ваш пост, а он приговаривал: "Ай да умница, ай да молодец! Как тонко написано! Как верно передано!"

    ОтветитьУдалить
  5. Здравствуйте, Людмила Фёдоровна! Я сама уже много лет не ходила на охоту за грибами, но в детстве была ими просто одержима, это ярчайшие воспоминания на всю жизнь. Как же здорово и приятно получить одобрение настоящего грибника! Меня грибам научила бабушка, она чуть ли не восьмидесяти лет ходила в лес одна, всегда возвращалась с полной корзинкой и говорила, что в случае болезни или недомогания у неё одно лекарство - лес. Всегда помогало!

    ОтветитьУдалить